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豆角冷藏出现斑点能吃吗
2022-08-11

豆角我们吃的时候要一定要完全煮熟、煮透,不然吃了会导致中毒,比如有腹泻、呕吐等情况哦。买回家的豆角也最好尽快吃完,不然放久了很容易变质。我们处理豆角的时候,会发现豆角上面有长一些像生锈了一样的斑点,那么这种情况可不可以吃呢?

豆角冷藏出现斑点能吃吗

豆角上长斑点是可以使用的,如果刚购买的豆子上有斑点,也可以吃,这是虫子爬过的痕迹,不过也不影响里面。 另外长时间存放,也会出现斑点,但如果出现腐烂的情况下就不可以吃了。豆子上的黑斑被黑斑细菌感染,则看起来豆角有棕色和深棕色斑点。斑点中所含的诸如酮和酮醇之类的毒素会损害肝脏,并且不能通过煮沸,蒸煮或烘烤来清除。

豆角长了铁锈斑是怎么回事

豆角上的斑点多是由于虫斑导致的,当虫子在豆角上爬过产生氧化作用就会出现斑点。豆角上出现斑点并不会影响到豆角的营养成分,豆角中含有大量的维生素,能够有效的满足人体对维生素的所需,大量的服用维生素能够提高人体的免疫力。

吃豆角中毒自救方法

1. 催吐。食用豆角2小时内,可以用催吐的方法,具体是可以用手指、勺子等刺激舌根部、咽部诱发呕吐,将残留的豆角吐出。

2. 导泻。如果吃下中毒食物时间较长,已超过2小时,但精神较好,则可以服用泻药,促使中毒食物尽快排除体外。

3. 利尿。大量饮水。稀释血中毒素浓度。

4. 中毒严重者除了催吐、导泻、洗胃外,还应该尽快送医抢救。